Sensibilità al glutine non celiaca

Si parla di sensibilità al glutine non celiaca per fare riferimento ad una reazione che si verifica, in alcuni soggetti, quando consumano prodotti del grano. Da qualche anno infatti i medici devono interfacciarsi con un numero crescenti di casi di … Continua a leggere

Capsule, cialde e moka: tre filosofie a confronto

Tre modalità  di preparazione per un buon caffè a confronto.

Per preparare un buon caffè non occorrono soltanto miscele di qualità ma occorre anche un buon metodo di preparazione.
Il vero caffè tradizionale è quello preparato con la classica “caffettiera … Continua a leggere

L’arredamento del ristorante, qualche consiglio

La scelta di come arredare un ristorante è importante perché conferisce una determinata impronta al locale, destinata a rimanere negli anni, e a creare e caratterizzare l’anima medesima del locale.
Oggi per distinguere il proprio ristorante da quello degli altri … Continua a leggere

Oli essenziali e aromaterapia contro lo stress

Un profumo richiama alla mente i ricordi, risveglia i sensi e può migliorare l’umore.

Il nervo olfattivo si connette direttamente al cervello per tradurre in emozioni i segnali trasmessi dagli odori che percepiamo: invia veri e propri segnali a diverse … Continua a leggere

Romagna: alla scoperta di San Mauro Mare

Ci sono alcune località che per semplicità e bellezza meriterebbero più di una visita; in molti ultimamente le scelgono come meta perfetta, perchè proprio lì alla larga dal caos cittadino, immersi nella natura, potranno passare momenti all’insegna del relax assoluto.… Continua a leggere